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粽子为什么加红竹签,卖的粽子为什么里面是红色的

粽子为什么加红竹签 这是一个神秘的菜式,但配料却很平常,糯米加红胡椒而已,我们称之为“zou(第二声)菜胡椒”,还有个文雅的名字“糯米酿红胡椒”,是不是顿时高大上起来,从摊子货升格到了殿堂级,想必鲊胡椒取个洋名字叫“威尼斯”也是一样的道理。胡椒包糯米油亮亮,黄而不焦,软而不粘,辣中带酸,脆而不硬,吃起来极有滋味,在监利的土菜中有极高的声誉。 (糯米酿红胡椒,不以外观取胜,地道的实力派) 过程中

2021-11-12 1 阅读